夏野菜
2019.08.06
経営管理室の長篠です。
毎日暑いですね。
私は野菜好きで、特に夏野菜は大好きです。
夏野菜はカラフルで見るからに元気になります😊❣
今年初めて自宅で『ししとう』を育てています。
獅子唐辛子はナス科のトウガラシの甘味種です。
緑色のししとうがおなじみですが、ある日赤いししとうが！
大きくなるのを待っていたら赤色に熟したようです。
成熟すると赤くなりますが、普段食べるのは熟す前に収穫されたものだそうです。
ビタミンＣが豊富で栄養価が高いので夏バテに効くそうです！
毎日、３，４個ずつ収穫するのが日課です。
焼いたり、煮たり、揚げたりして食卓に並んでいます。
プランターでも育てられて丈夫なので家庭菜園初心者の方にもおすすめです❣
